Em parceria com a Fornari, a Quick-Step integrou o projeto do Território Ristorante, ambiente assinado pelo Studio Zatre, das arquitetas Isadora Zatorre e Ana Carolina Guimarães. O restaurante propõe uma arquitetura construída a partir da escuta — da história, do espaço existente e da experiência que se deseja provocar em quem ocupa o ambiente.

A construção do conceito a partir do lugar

No Território Ristorante, a arquitetura existente foi determinante para o conceito. As paredes espessas em tijolo aparente não foram tratadas como obstáculo, mas como ponto de partida do projeto.

“Quando chegamos aqui, ficou muito claro que o espaço já carregava uma atmosfera. O projeto não precisou inventar isso, mas revelar e potencializar o que já existia”, conta Isadora.

A inspiração também vem da própria história do restaurante e da tradição da culinária italiana, traduzidas por meio de materiais quentes, iluminação mais baixa e uma composição que privilegia o aconchego e a permanência. Tecidos mais encorpados, pedras naturais, tons terrosos e elementos com textura constroem uma ambientação sensorial e acolhedora.

Materialidade, conforto e uso real



Além da estética, o projeto teve atenção especial ao conforto acústico — essencial em um restaurante com grande circulação de pessoas.

“Tudo foi pensado em conjunto: materiais mais texturizados, tecidos, superfícies e acabamentos que ajudassem a absorver o som. A ideia era criar um ambiente confortável, onde as pessoas conseguissem conversar sem excesso de ruído”, explica Ana Carolina.

Essa lógica se estende ao piso, que assume papel fundamental na experiência do espaço.

A escolha foi o piso laminado Quick-Step Vision Carvalho Agreste, indicado para ambientes de alto tráfego (AC5) e com resistência à água. Seu tom quente e o design natural da madeira, com veios, nós, poros e texturas, contribuem para a sensação de acolhimento e dialogam com o restante da paleta do projeto, além de compor aos ladrilhos já existentes.

“O piso se encaixou perfeitamente na proposta do restaurante, tanto pela estética quanto pela sensação…”, comenta Isadora.

Em um ambiente comercial, onde o uso é intenso, a escolha do laminado também respondeu a questões práticas, como durabilidade, facilidade de manutenção e rapidez na instalação.

“A gente precisava de um piso resistente, que funcionasse no dia a dia do restaurante, mas sem perder a atmosfera que queríamos criar. O desempenho técnico foi decisivo”, completa Ana Carolina.

A variedade de réguas e faces contribui para um visual mais natural e contínuo, evitando repetições visuais.

Arquitetura que sustenta a vivência.

No Território Ristorante, cada escolha material cria uma experiência. O piso, assim como os demais elementos, não atua como protagonista isolado, mas como base para uma experiência completa, sensorial e funcional.

Um projeto onde arquitetura, técnica e identidade caminham juntas, criando um espaço que respeita o tempo, a história e a experiência.